24 abr 2013

Charla sobre " LAS DELICIAS DEL MAÍZ" en Casa Quintero




El intercambio de saberes en la Casa Quintero.
Hernando García, Bernardo Millán y Hernando Gómez dirigieron el conversatorio..




2 comentarios:

  1. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

    ResponderEliminar
  2. Cuando Evangelina Rodríguez , llegó desde Anserma a Roldanillo, preparaba arepas maíz trillado para vender, eran delgadas y tostadas, asadas en fogón de leña, esta arepas se volvieron las preferidas de los vecinos y así se regó la voz y sus "panes de maíz" se convirtieron en los preferidos por los antiguos pobladores caucanos, que abandonaron poco a poco el hábito de los tostones de plátano verde con que desayunaban en esos tiempos

    ResponderEliminar